- 비타민덩어리 풋고추로 건강한 여름나기
- 풋고추는 입맛을 잃기 쉬운 여름철에 특히 더 좋은 채소다. 점점 더워지는 날씨에 몸이 늘어지고 힘이 빠질 때, 싱그러운 풋고추를 씻어 된장에 푹 찍어먹으면 입맛을 회복시켜주는 생기를 느낄 수 있다. 색다른 방법으로 요리해 먹어도 좋지만, 특별한 조리법 없이도 충분히 맛 ... 2018.06.04 [이명호 기자]
- 충남도 농기원, 겨울철 비타민D 부족에는 버섯이 최고
- [로컬세계 송요기 기자]충남도 농업기술원이 겨울철 일조부족으로 결핍되기 쉬운 비타민D를 보충하기 위해 양송이와 표고, 목이 등 버섯을 적절히 섭취해야 한다고 밝혔다. 건강보험심사평가원에 따르면, 국내 비타민D 결핍 환자는 지난 2010년 3118명에서 2014년 3만 ... 2017.02.06 [송요기 기자]
- 떡국, 원하는 맛 따라 육수 선택 달리해야
- 떡국과 탕국 등 국물 음식의 깊은 맛을 내기 위해서는 무엇보다 육수를 잘 선택하는 것이 중요하다.가정에서 육수를 만들 때는 원하는 주재료(한우사태 또는 양지(600g), 중닭 1마리(800g))에 물 6리터, 대파 2개, 다시마 1개, 마늘 6개, 국간장 1큰술을 넣고 ... 2017.01.25 [고건웅 기자]
- 설 명절, 맛 좋은 과일 제대로 고르는 법
- 농촌진흥청은 설 명절을 앞두고 맛과 영양이 풍부한 품질 좋은 과일 고르는 방법을 제시했다. 과실을 고를 때에는 전체적인 겉모양을 보고 상처나 흠집이 없고 매끈한지를 살펴본다.사과는 밝은 느낌의 과실이 좋으며 들었을 때 묵직한 느낌이 들고, 만졌을 때 단단한 것으로 골라 ... 2017.01.25 [고건웅 기자]
- 팔공산 미나리 생막걸리, 국내를 넘어 세계로
- 〔로컬대구 박세환 기자〕팔공산미나리능성조합에서 출품한 팔공산 미나리 생막걸리가 벨기에 국제주류품평회(몽드셀렉션)에서 “금상” 수상에 이어, 미국 샌프란시스코 국제주류품평회(SWSC)에서도 “동상”을 수상하는 쾌거를 이뤘다. 팔공산 미나리 생막걸리는 지난해 ... 2014.10.08 [박세환 기자]
- 정읍 ‘씨 없는 수박’, 일본인 입맛 사로잡는다
- [로컬세계] 정읍시농업기술센터는 정읍시수박연구회 이석변 회장이 꽃가루를 이용해 수정 재배한 ‘씨 없는 수박’ 10톤이 11월 초 일본으로 수출된다고 밝혔다.일반수박에 비해 당도가 높은 12∼13브릭스 정도 되며 씨가 없는 특성을 이용해 일본에서 전량 ‘후레쉬 컷’으로 ... 2014.09.30 [온라인팀 ]
- 안산시, 친환경 ‘대부포도’ 학교급식 시범 공급
- [로컬세계] 안산시(시장 제종길)는 지역에서 생산된 친환경 우수농산물(대부포도)을 관내 학생들에게 직접 공급할 수 있는 유통체계를 구축하고 군자농협(조합장 안병안)과 연계하여 로컬푸드를 희망하는 관내 학교를 대상으로 친환경 대부포도를 공급한다고 밝혔다.로컬푸드 학교급식 ... 2014.09.19 [로컬세계 ]
- ‘토실토실’ 하동 햇밤, 중국 입맛 사로잡는다
- [로컬세계] 지리산 청정지역에서 생산된 하동 햇밤이 올 들어 처음으로 중국 수출 길에 올랐다.17일 하동군에 따르면 지리산청학농협(농협장 오흥석)은 전날 오전 10시 횡천면 여의리에 소재한 농협유통센터에서 중국 수출용 하동 밤 선적 행사를 가졌다.이날 선적된 밤은 지리 ... 2014.09.17 [로컬세계 ]
- ‘어사 박문수 찹쌀떡’ 일단 먹으면 합격?
- [로컬세계]안성시가 수능시험을 앞두고 ‘어사 박문수 몽중등과’를 상표 출원하고 찹쌀떡 등을 생산한다.3일 안성시에 따르면 안성 쌀 판매 촉진을 위해 쌀을 주원료로 하는 ‘어사 박문수 몽중동과’ 상표를 출원했다고 밝혔다.안성시 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 청송 '구암대추 막걸리' 우리술 품평회 대상
- [로컬세계]제1회 대한민국 우리술 품평회에서 청송 구암대추 막걸리가 대상을 수상했다.지난달 30일부터 3일간 서울 삼성동 코엑스에서 열린 이번 품평회에서 청송 구암대추 막걸리는 생막걸리 부문 대상을 차지했다.우리술 품평회는 농림수산식품부가 우리 농산물로 만든 전국 명품 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- ‘미담막걸리’ 우리술 품평회서 대상
- 농림수산식품부 주관으로 지난 2일 서울 코엑스 전시관에서 열린 ‘제1회 대한민국 우리술 품평회’에서 당진군 순성면 소재 성광주조(대표 성기욱)의 당진쌀로 만든 ‘미담 막걸리’가 대상을 수상했다.이날 품평회에는 전국 224개 지 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 청송사과 싱가포르 첫 수출
- [로컬세계]'명품 청송사과'가 지난 1일 싱가포르 첫 수출길에 올랐다.청송군에 따르면 청송사과종합처리장(APC)에서 청송사과 12.4톤을 싱가포르로 첫 수출했다고 밝혔다.군은 이와 함께 오는 15일부터 사흘 동안 싱가포르 현지에서 청송사과 해외프로모션 행 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 금가루 먹여 키운 문경사과 출시
- [로컬세계]금(金)가루를 먹여 키운 ‘금(金)사과’가 문경에서 생산돼 판매를 앞두고 있다.경북 문경시(시장 신현국)는 “올해 금이 함유된 사과를 5개 농가에서 재배해 약 10톤이 수확될 예정이며 이를 현대백화점에서 전량 수매하기로 했다& ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 농진청 ‘굳지 않는 떡’ 대박
- 오래 보관해도 쫄깃·말랑함 그대로[로컬세계] ‘하루만 지나도 딱딱하게 굳어버려 보관하기 어려운 떡. 쫄깃함과 말랑함을 그대로 유지하면서 두고두고 먹을 수 있는 떡은 없을까?’농촌진흥청(농진청)이 전통 떡의 유통·저장 문제를 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 에산 분화사과 홍보효과 좋네
- 예산군농업기술센터 갈라품종 등휴게소·공공 기관에 전시 큰 호응[로컬세계] 예산군 농업기술센터가 지난 2004년부터 예산사과 홍보 차별화를 위한 특수사업으로 추진한 홍보용 분화사과를 중앙정부청사를 비롯한 공공기관, 고속도로 휴계소, 관내 초등학교 등에 전시해 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 올 추석 ‘안성마춤 송편’ 선물을…
- [로컬세계] 안성시가 다가오는 추석 명절을 맞아 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 ‘안성마춤 쌀 송편’ 을 홍보한다.안성시는 지난 16일 쌀 시장 붕괴 등 여러 요인으로 쌀 판매에 어려움을 겪고 있는 농가들을 돕기 위한 안성마춤 송편 판매 운동을 전 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 당진 ‘백련막걸리’ 우수 디자인 컨테스트 금상
- 20100820001653[로컬세계]지난 18일 충남농업기술원에서 충남도가 주관하고 (재)충남농업테크노파크에서 주최한 ‘2010 충남 농특산물 우수 디자인 컨테스트’에서 당진 해나루쌀로 만든 신평양조장(대표 김용세)의 백련막걸리가 금상을 수상했다. ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 전통향토음식 '안동식혜' 상품화 성공
- [로컬세계]안동시는 안동의 전통향토음식인 ‘안동식혜’가 22일 부터 옥동 소재 신세계 이마트 매장에 입점해 본격 판매에 들어간다고 밝혔다.이는 지난 6월 안동식혜영농조합(대표 김유조)와 주식회사 신세계이마트(대표 최병렬)가 ‘안동식혜&r ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 군산 보리 막걸리 효자 노릇 ‘톡톡’
- [로컬세계]군산시가 지역에서 생산되는 보리를 활용, 전국 최초로 선보인 ‘흰찰쌀보리 막걸리’가 최근 막걸리 열풍에 힘입어 안정적인 수요처를 확보하는 등 농특산물 효자상품으로 자리매김하고 있다.군산시는 오는 2012년 보리 하곡수매 폐지에 대비해 지 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
- 470년 역사 지닌 ‘땅의 보약’ 마늘
- 군·축산 농가 한마음 '마늘 먹인 고기 인기'흑마늘, 유럽 등 20개국 500만불 수출기대[로컬세계]경북 의성군이 특산품인 마늘을 생산에만 치중하던 1차 산업 중심에서 가공·유통 등 2·3차 산업으로 영역을 확대해 지 ... 2014.09.04 [로컬세계 ]
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