-2019년 론칭한 ‘오늘밥상’, 탕·국·찌개는 물론 육류, 조림·볶음 및 무침까지 간편하게 조리
-별도 양념 만들 필요 없이 주재료에 넣고 손쉽게 완성, 실온 보관으로 캠핑 등 활용 가능

▲오뚜기 '오늘밥상'

최근 ‘집밥’을 선호하는 소비자가 늘면서, 다양한 메뉴를 손쉽게 완성할 수 있는 ‘간편 양념’ 수요도 증가하고 있다. 이에 ㈜오뚜기는 2019년 양념장 HMR 브랜드 ‘오늘밥상’을 론칭하며, 간편 양념 시장을 주도하고 있다. 다양한 탕·국·찌개 양념장은 물론 육류, 조림·볶음, 무침 양념 등을 선보였으며, 현재까지 출시한 제품 라인업은 총 17종이다. 

특히 ‘오늘밥상’은 별도의 양념을 만들 필요 없이 간편하게 조리할 수 있고, 실온 보관으로 집이나 캠핑 등 야외 활동에서도 유용하게 사용할 수 있다는 점에서 소비자 호응이 높다.

◆“주재료에 양념장 넣으면 탕·찌개 완성!” ㈜오뚜기 ‘오늘밥상’으로 된장찌개 간편하게 즐겨요~
한국인 밥상에서 빠질 수 없는 것이 ‘탕·국·찌개’다. 하지만, 재료 손질에 갖가지 양념 재료를 섞어 맛깔스러운 맛을 내기가 쉽지 않은데, 된장찌개나 순두부찌개용 양념을 활용하면 밥과 함께 한 끼를 든든하게 즐길 찌개를 손쉽게 만들 수 있다.

㈜오뚜기 ‘오늘밥상 탕·찌개 양념장’은 ‘얼큰비법 매운탕 양념’, ‘바지락새우 순두부찌개 양념’, ‘차돌 된장찌개 양념’, ‘송탄식 사골 부대찌개 양념’ 등 4종이다. 각 메뉴에 필요한 재료를 먹기 좋은 크기로 썰고 양념장을 넣어 끓이면 완성된다.

‘얼큰비법 매운탕 양념’은 고추와 마늘, 대파기름으로 얼큰하고 칼칼한 맛이 나며, ‘바지락새우 순두부찌개 양념’은 시원한 해물 밑국물에 바지락과 새우로 감칠맛을 더했다. 차돌양지와 전통 된장으로 고깃집 된장찌개 맛을 구현한 ‘차돌 된장찌개 양념’과 진한 사골육수, 다진 쇠고기, 베이크드 빈을 담아 깊은 국물 맛을 낸 ‘송탄식 사골 부대찌개 양념’도 인기다.
 

▲오뚜기 '오늘밥상'

◆“육류, 조림·볶음 등 메인 요리도 간편 양념으로!” 제육볶음, 고등어갈치 조림 양념 등
양념장이 메뉴의 맛을 크게 좌우하는 육류, 조림·볶음 요리를 위한 간편양념도 있다. ㈜오뚜기 ‘오늘밥상’ 육류 및 조림·볶음 양념은 총 8종으로, 양념 맛을 내기 어려워 고민인 요리 초보나 1인 가구 등 누구나 쉽고 간편하게 조리할 수 있다.

우선, 육류 양념 중 ‘제육볶음 양념’은 파기름을 사용해 감칠맛을 내며, ‘춘천식 철판닭갈비 양념’은 ‘오뚜기 순카레’를 넣어 닭고기 특유의 잡내를 없애고 깊은 풍미를 더했다. ‘안동찜닭 양념’은 배를 넣어 부드럽고 진한 풍미가 특징이며, 고추와 국산 마늘로 깔끔한 매운맛을 낸 ‘닭볶음탕 양념’과 훈연향과 생강향이 어우러진 쯔유스타일의 간장양념인 ‘차슈요리 양념’도 눈길을 끈다.

조림·볶음 양념 중 ‘고등어갈치 조림 양념’은 국산 마늘, 홍고추를 사용해 칼칼하면서 깔끔하고 깊은 맛이 나며, ‘오징어낙지 볶음 양념’은 국산 마늘, 매실의 달착지근한 맛과 매콤하고 은은한 불맛이 특징이다. 두부만 준비하면 되는 올인원 양념인 ‘정통 사천식 마파두부 양념’도 함께 구성됐다.

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