[로컬세계 조윤찬 기자]대전지방식품의약품안전청은 15일부터 24일까지 충남 보령 대천해수욕장에서 개최되는 ‘보령머드축제’ 기간 중 안전한 식품이 유통될 수 있도록 충남 보령시와 함께 식품안전관리 활동에 나선다. 

이번 홍보 활동은 횟집 등 식중독 발생 우려가 높은 식품접객업소를 대상으로 식중독 사전 예방 차원에서 마련됐다.

주요 홍보 내용은 ▲조리시설의 위생적 관리 요령 ▲식재료 적정온도 보관과 사용 요령 ▲횟집에서의 식중독 예방 요령 등이다. 또한 행사장을 찾은 관광객에게는 식중독 예방 3대 요령 물티슈, 치약과 칫솔 세트 등 홍보물을 배포한다.

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