[로컬세계 조윤찬 기자] 대전지방식품의약품안전청은 오는 25일 ‘HACCP 디딤돌’을 운영한다.

‘HACCP 디딤돌’ 프로그램은 HACCP 평가에 참여하는 심사관의 HACCP 관리전반사항, 검증 등 집단교육과 개별 업체별 1대1 심층면담으로 구성된다. 

이 프로그램은 오는 5·6·9·10·11월 세째주 목요일에도 운영이 계속된다.

대전식약청 관계자는 “앞으로도 업체의 HACCP 운영 능력 향상을 위한 기술지원 등을 통해 안전하고 위생적인 제품들이 생산될 수 있도록 노력을 다하겠다”고 말했다.

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