[로컬세계 조윤찬 기자]대전동부교육지원청은 학교급식 관련 관내 109개 학교를 대상으로 교장, 교감, 행정실장, 영양사에게 교육장 서한문을 발송했다고 7일 밝혔다.  

이번 서한문에는 식중독의 예방을 위한 학생들의 손씻기 관련 내용과 식재료 검수의 철저 그리고 식품의 가열을 제대로 해 제공할 것을 당부하는 내용이 담아있다.  

이기자 교육장은 “학교에서 평소에도 학생들의 건강을 위해 최선을 다하고 있지만 다시 한번 학교급식에 각별한 관심을 부탁한다”며 “여름철 안전사고 예방 등에도 만전을 기해 달라”고 강조했다

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